Dnia 04.11.2025 r. w naszej szkole odbył się wyjątkowy projekt kulinarny „Rarytas lubuski w kuchni”. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Lubuskie Centrum Produktu Regionalnego w Zielonej Górze, które zajmuje się promocją produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych z województwa lubuskiego. Celem projektu jest popularyzacja rodzimych smaków oraz podkreślenie wartości regionalnych surowców w nowoczesnej kuchni.
Warsztaty poprowadził znany i ceniony szef kuchni, pan Tomasz Proc, który czuwał nad uczniami podczas przygotowywania potraw. Młodzież miała okazję pracować z wysokiej jakości produktami pochodzącymi od lokalnych producentów żywności. Podczas zajęć uczniowie wykazali się dużą kreatywnością, samodzielnością oraz umiejętnością pracy zespołowej, a przygotowane dania zachwycały smakiem i estetyką podania.
Jesteśmy niezwykle dumni z postawy naszych uczniów. Ich zaangażowanie i profesjonalne podejście udowodniły, że nasza szkoła jest miejscem, w którym talent kulinarny rozwija się w oparciu o tradycję, pasję i praktyczne doświadczenie. Takie spotkania są dla uczniów wspaniałą okazją do zdobywania wiedzy oraz budowania kompetencji zawodowych w realnych warunkach pracy.
Podczas wydarzenia miało również miejsce ważne przedsięwzięcie – Dyrektor Zespołu Szkół podpisał porozumienie o współpracy pomiędzy naszą placówką a Lubuskim Centrum Produktu Regionalnego w Zielonej Górze. Umowa ta otwiera drogę do dalszych wspólnych działań edukacyjnych i promujących dziedzictwo kulinarne regionu, a także wzmacnia relacje szkoły ze środowiskiem lokalnym i branżą gastronomiczną.
Dziękujemy organizatorom oraz wszystkim uczestnikom projektu za zaangażowanie i inspirujący dzień. Wierzymy, że współpraca przyniesie wiele kolejnych wartościowych inicjatyw i pozwoli naszym uczniom jeszcze pełniej rozwijać swoje umiejętności.
Beata Janicka
Barbara Hendzel
